MERSİN’İN 65 YILLIK LEZZET ÇINARI HAYRİ USTA, RAMAZAN SOFRALARINA HAZIR!
ÖZYAR MERSİN POSTASI
HABER ;MURAT ÖZTORNACI
– Akdeniz’in gastronomi başkenti Mersin’de, Ramazan denilince akla gelen ilk lezzet olan “Kerebiç” için geri sayım başladı. Kentin bu alandaki en köklü temsilcilerinden biri olan, 1961 yılından bu yana kalitesinden ödün vermeyen Meşhur Kerebiççi Hayri Usta, 60 yılı aşkın tecrübesiyle bu yıl da iftar sofralarının baş tacı olmaya hazırlanıyor.
Yarım Asırlık Gelenek, Değişmeyen Reçete
Mersin’e kerebiç lezzetini ilk tanıtan isimlerden biri olan ve seyyar arabayla başlayan bu yolculuğu bugün modern şubeleriyle taçlandıran Hayri Usta, geleneksel yöntemleri teknolojiyle birleştiriyor.
Çöven Otunun Gizemi ve Fıstığın Uyumu
Kerebiççi Hayri Usta’nın imalathanesinde hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, lezzetin sırrı yine “doğallık” olarak açıklandı. Özel olarak getirilen çöven otu köklerinin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen o meşhur bembeyaz köpük, fıstıklı ve cevizli içli köfte formundaki irmik hamuruyla buluşuyor.
İşletme yetkilileri yaptıkları açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Bizim için kerebiç sadece bir tatlı değil, Mersin’in bir mirasıdır. 30 yılı aşkın süredir bu tezgahta emek veren ustalarımızla, Ramazan ayında misafirlerimize en taze, en kaliteli malzemelerle hizmet vermenin gururunu yaşıyoruz. Mersin halkı bilir ki; Hayri Usta’da lezzet tesadüf değildir, 60 yıllık bir birikimdir.”
Türkiye’nin Her Yerine Ramazan Paketi
Sadece Mersin içinden değil, Türkiye’nin dört bir yanından talep gören Hayri Usta, Ramazan boyunca özel kargo sistemiyle bu eşsiz lezzeti şehir dışına da ulaştırıyor. Kerebiçin yanı sıra cezerye, mamul ve atom çeşitleriyle de ürün yelpazesini geniş tutan işletme, hijyen standartlarından taviz vermeden üretimini sürdürüyor.
Lezzet Durakları ve İletişim
İftar sonrası hafif bir tatlı arayanların uğrak noktası olan Hayri Usta, Akdeniz/Kiremithane (Merkez) ve Yenişehir/Pozcu şubelerinde misafirlerini ağırlayacak.
-
Merkez: Kiremithane Mah. İstiklal Cad. No:91/B
-
Pozcu: Güvenevler Mah. GMK Bulvarı No: 376/C
-
Sipariş Hattı: 0324 237 34 54 – 0507 777 55 91
News
