Mersin’in coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı, korunması ve ekonomik değerinin artırılmasına yönelik düzenlenecek “Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor” programı, 18 Haziran’da Mersin Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleştirilecek.
Mersin’de üreticiler, akademisyenler, kooperatif temsilcileri ve sektör paydaşları, kentin coğrafi işaretli ürünlerini ve gastronomi mirasını değerlendirmek üzere bir araya gelecek. “Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor” programı, 18 Haziran 2026 Perşembe günü Mersin Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Sergi Sarayı’nda düzenlenecek.
Program saat 09.30’da kayıt ve karşılama ile başlayacak. Açılış seremonisi ve protokol konuşmalarının ardından Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun sunumuyla “Gelenekten Geleceğe: Coğrafi İşaretler ve Türkiye’nin Yol Haritası” başlıklı açılış konferansı gerçekleştirilecek.
Coğrafi İşaretlerde 360 Derece Bakış
Saat 11.00’de başlayacak ilk oturumda “Korumak ve Yaşatmak: Coğrafi İşaretlerde 360° Strateji” konusu ele alınacak. Katılımcılar, coğrafi işaretli ürünlerin korunması, geliştirilmesi ve sürdürülebilirliğine yönelik önerileri değerlendirecek.
Öğle saatlerinde gerçekleştirilecek “Lezzet Arası” bölümünde ise Mersin gastronomisinin tescilli lezzet durakları tanıtılacak.
Gastro-Turizm ve Yerel Kalkınma Masada
Saat 13.00’te başlayacak ikinci oturumda “Topraktan Tabağa, Tabaktan Dünyaya: Gastro-Turizm Yolculuğu” başlığı altında coğrafi işaretli ürünlerin turizmle ilişkisi konuşulacak.
Saat 14.00’te gerçekleştirilecek üçüncü oturumda ise “Sürdürülebilir Gelecek: Aile Çiftçiliği ve Kooperatiflerin Gücü” konusu ele alınacak. Oturumda aile işletmelerinin ve kooperatiflerin tarımsal üretimdeki önemi değerlendirilecek.
Kadın Kooperatiflerinin Başarı Hikayeleri Anlatılacak
Saat 15.15’te başlayacak dördüncü oturumda “Toprağa Dokunan Eller: Kadın ve Kadın Kooperatiflerinin Başarı Hikayeleri” başlığı altında kadın üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin başarı örnekleri paylaşılacak.
Programın son bölümünde ise saat 16.30’da başlayacak “Mersin’in Tadı, Dünyanın Mirası: Coğrafi İşaretlerin Saklı Hikayeleri ve Mersin’in Kimliğini Oluşturan Efsane Lezzetler” oturumu gerçekleştirilecek. Bu oturumda Mersin’in yerel lezzetlerinin kültürel mirasa katkısı, coğrafi işaretlerin önemi ve kentin gastronomi kimliği ele alınacak.
Mersin’in yerel ürünlerinin tanıtımına katkı sunması beklenen programın, üreticiler, kooperatifler ve sektör temsilcileri arasında iş birliğini güçlendirmesi hedefleniyor.
News
