Mersin’de düşen alım gücü kırmızı et tüketimini sert vurdu. Vatandaş gramla alışverişe yönelirken kasap esnafı satışların ciddi oranda gerilediğini söylüyor.
Mersin’de düşen alım gücü, kırmızı et tüketimini ciddi şekilde etkiledi. Artan maliyetler ve ekonomik daralma, hem vatandaşın sofrasını hem de kasap esnafının tezgâhını vurdu. Satışlardaki düşüşün her geçen gün daha da belirgin hale geldiği belirtiliyor.
Vatandaş Vitrine Bakıp Geçiyor
Mersin Kasaplar Odası Başkanı Erdal Pekmez, kent genelinde kasap esnafının zor günlerden geçtiğini söyledi. Pekmez, “Vatandaş vitrindeki ete bakıp geçiyor. Kilo devri bitti, gramla alışveriş başladı. Durum böyle olunca esnafımız kepenk kapatma noktasına geldi” ifadelerini kullandı.
Mersin’de daha önce haftalık alışverişte birkaç kilo et alan ailelerin, artık 200-300 gram kıyma ile yetinmeye çalıştığını belirten Pekmez, yaşanan tablonun hem sofraların hem de esnafın küçüldüğünü gösterdiğini dile getirdi.
Kırmızı Et Lüks Haline Geldi
Ekonomik sıkışmışlığın en net biçimde kasap tezgâhlarında hissedildiğini vurgulayan Pekmez, kırmızı etin dar gelirli aileler için lüks tüketim haline geldiğini söyledi.
Pekmez,
“Daha önce et girmeyen ev yoktur derdik. Şimdi ise birçok evde kırmızı et aylarca pişmiyor. Bu durum sadece ticari bir mesele değil, toplumsal bir sorun haline geldi”
dedi.
Protein İhtiyacı Karşılanamıyor
Dar gelirli ailelerin protein ihtiyacını karşılamakta zorlandığını ifade eden Pekmez, kırmızı et tüketimindeki düşüşün uzun vadede ciddi sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
Hem üreticiyi hem de tüketiciyi rahatlatacak adımların atılması gerektiğini kaydeden Pekmez, çözümün bütüncül politikalarla mümkün olabileceğini belirtti.
Mersin’de kasap esnafı, artan maliyetler ve azalan satışlar karşısında ayakta kalma mücadelesi verirken; vatandaş ise bütçesine uygun alışveriş yapmanın yollarını arıyor. Kentte yaşanan bu tablo, ekonomik daralmanın günlük yaşama yansımasını bir kez daha gözler önüne seriyor.
News
