Kısıtlı ihracat ve artan üretim yumurta piyasasında arz fazlası oluşturdu; fiyatlar düşerken maliyetler yükseldi, üretici zarar ederken raf ile üretici fiyatı arasındaki fark iki katına ulaştı.
Yumurta sektöründe son dönemde yaşanan gelişmeler, üretici cephesinde ciddi bir krize işaret ediyor. Kısıtlı ihracat olanakları ve hızla artan üretim, iç piyasada arz fazlası oluştururken, üreticiler ürünlerini değerinin altında satmak zorunda kalıyor. Bu durum, maliyetlerin de yükselmesiyle birlikte sektördeki daralmayı daha da derinleştiriyor. Arz Fazlası Fiyatları Aşağı Çekti
İhracatın sınırlı kalması nedeniyle iç piyasada biriken yumurta, fiyatların düşmesine neden oldu. Talebin aynı oranda artmaması, üreticinin elindeki ürünü hızlı şekilde nakde çevirmesini zorlaştırırken, piyasalarda ciddi bir sıkışma yaşanıyor. Bu süreçte üreticiler, zararına satış yapmak zorunda kaldıklarını ifade ediyor.
“Üretici Zarar Ediyor”
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, sektördeki mevcut tabloya ilişkin yaptığı değerlendirmede, üreticinin içinde bulunduğu durumu net bir şekilde ortaya koydu. Afyon, artan maliyetler ve düşen fiyatlar nedeniyle üreticinin zarar ettiğini belirterek, sektörün sürdürülebilirliği açısından ciddi riskler oluştuğunu vurguladı.
Raf Fiyatı ile Üretici Arasında Büyük Fark
Sektörde dikkat çeken bir diğer unsur ise üretici ile market raf fiyatları arasındaki fark oldu. Üreticiden yaklaşık 70 liraya çıkan bir koli yumurta, market raflarında 140 liraya kadar yükseliyor. Bu fark, hem tüketici hem de üretici tarafında tartışmalara neden oluyor.
Üretici, artan yem ve enerji maliyetleri karşısında ayakta kalmaya çalışırken, fiyatların düşük seyretmesi sektörün geleceği açısından endişe yaratıyor. Aradaki fiyat farkının nedenleri ve çözüm yolları ise kamuoyunda tartışılmaya devam ediyor.
News
