Mersin’de kış çayına “cüzdan freni”: Talepte keskin kırılma
Yükselen maliyetler kış çayı fiyatlarını yukarı iterken Mersinliler bütçeyi korumak için alışkanlıklarını azaltıyor. Talepteki sert kırılma, esnafın kasım-aralık beklentilerini de boşa çıkarmış durumda; çözüm için herkes fiyat baskısının hafiflemesini işaret ediyor.
Mersin’de havaların soğumasıyla birlikte normalde hızla artması beklenen kış çayı talebi bu yıl büyük bir düşüş yaşadı. Kent genelinde bitki çayı satan esnaflar, fiyatlardaki artış nedeniyle vatandaşın kış çayı almaktan kaçındığını ve satışların yılların en düşük seviyesine gerilediğini söylüyor. Esnaf: “Bu Yıl Müşteri Yok, Çaylar Rafta Kaldı”
Mersin’in farklı ilçelerinde kış çayı satışı yapan esnaflar, özellikle geçtiğimiz yıllara göre büyük bir daralma olduğunu aktarıyor. Üretim maliyetlerinin yükselmesi ve alım gücünün düşmesi sebebiyle fiyatların ciddi şekilde arttığını belirten esnaf, vatandaşın artık karışık kış çaylarına yönelmediğini ifade ediyor. Kent merkezinde bitki çayı satan Mehmet Şirin, işlerin neredeyse durma noktasına geldiğini söyleyerek şunları dile getirdi:
“Geçmiş yıllara göre satışlarımız yüzde 70 düştü. Müşteri artık karışık kış çayı almıyor. En ucuz olan tekli bitki çaylarına yöneliyor. Fiyatlar arttı, alım gücü düştü. İnsanlar artık böyle ürünleri ihtiyaç listesinin en sonuna bırakıyor.”
Mersinliler Daha Ekonomik Ürünlere Yöneldi
Önceki yıllarda ıhlamur, kuşburnu, adaçayı ve zencefil gibi karışık kış çaylarına yoğun ilgi olduğunu hatırlatan satıcılar, bu sezon Mersinlilerin daha çok tekli ve en düşük fiyatlı bitki çaylarını tercih ettiğini belirtiyor. Çarşı esnafı, özellikle Akdeniz, Toroslar ve Yenişehir bölgelerinde satışların ciddi oranda gerilediğini ifade ediyor. “Son Yılların En Durgun Sezonu”
Maliyet baskısını en fazla hisseden gruplardan biri olan bitki çayı satıcıları, bu sezonun Mersin için son yılların en kötü dönemi olduğunu vurguluyor.
Esnaf, özellikle kasım-aralık aylarında yoğunluk yaşanması gerektiğini, ancak bu yıl çok sayıda satıcının gün boyu birkaç paket bile satamadığını belirtiyor.
Bir başka satıcı ise durumu şöyle özetledi:
“Geçen yıl bu zamanlar yoğunluktan nefes alamazdık. Şimdi tezgâhın önünden geçen bile yok. Mersin’de vatandaş artık zorunlu olmayan hiçbir ürüne para harcamıyor.”
Fiyatlar Düştükçe Talebin Artması Bekleniyor
Satıcılar, üretim maliyetleri ve tedarik zincirindeki fiyat baskısının hafiflemesi halinde Mersin’de kış çaylarına olan talebin yeniden artabileceğini belirtiyor. Esnaf, hem üreticinin hem tüketicinin rahatlaması için destek mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğini söylüyor.
News
