Ramazan öncesi şok denetim! Mersin’de böcekli fırına ceza yağdı
Akdeniz ilçesinde yapılan denetimlerde hijyen kurallarına uymayan ve ruhsatsız faaliyet gösterdiği belirlenen fırına 6 bin 400 lira ceza kesildi. İşletmeye eksiklerini gidermesi için 10 gün süre verildi.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Mersin’de pide üretimi yapan fırınlara yönelik denetimler sıklaştırıldı. Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlarda kapsamlı bir kontrol süreci başlattı. Denetimlerde gramaj, hijyen, ruhsat ve kullanılan malzemelerin saklama koşulları detaylı şekilde incelendi.
Ramazan Pideleri Mercek Altında
Özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidelerinin üretildiği imalathanelerde gerçekleştirilen kontrollerde; genel temizlik, çalışanların kişisel hijyen durumu, üretim alanlarının sağlık koşulları ve malzemelerin muhafaza şartları titizlikle denetlendi. Son tüketim tarihleri ve üretim ortamının uygunluğu da ekipler tarafından kontrol edildi.
Ruhsatsız Ve Hijyensiz Üretim Tespit Edildi
Denetimler sırasında bir fırında ciddi ihlaller ortaya çıktı. İmalathanenin temizlik ku
rallarına uymadığı, üretim alanında böceklerin bulunduğu, makinelerin ve ekipmanların kirli olduğu belirlendi. Ayrıca işletmenin ruhsatsız şekilde faaliyet gösterdiği tespit edildi.
Zabıta ekipleri tarafından söz konusu işletmeye 6 bin 400 lira idari para cezası uygulanırken, eksikliklerin giderilmesi için 10 günlük yasal süre tanındı. Bu süre içerisinde gerekli düzenlemelerin yapılmaması halinde işletmenin mühürleneceği bildirildi.
“Halk Sağlığı Kırmızı Çizgimizdir”
Denetimlerle ilgili açıklama yapan Ufuk Sivaslıoğlu, Ramazan ayında kontrollerin daha da sıklaştırıldığını belirterek, vatandaşların sofralarına giren her ürünün büyük sorumluluk taşıdığını vurguladı. Hijyen kurallarına uymayan, ruhsatsız faaliyet gösteren veya halk sağlığını riske atan işletmelere kesinlikle müsamaha gösterilmeyeceğini ifade etti.
Sivaslıoğlu ayrıca denetimlerin yalnızca fırınlarla sınırlı kalmayacağını, tatlı imalathaneleri, kasaplar, marketler ve toplu üretim yapan tüm işletmelerin Ramazan boyunca periyodik olarak kontrol edileceğini kaydetti.
Ramazan ayında artan gıda tüketimi nedeniyle hijyen standartlarının daha da önem kazandığına dikkat çeken ekipler, kurallara uygun üretim yapan işletmelere teşekkür ederken mevzuata aykırı hareket edenler hakkında yasal işlemlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.
News