Dalından sofraya kırmızı altın! Silifke çileğine yoğun talep
Mersin’in Silifke ilçesinde örtü altında yetiştirilen coğrafi işaretli çileğin bahar hasadı başladı. Kilogramı 140-160 lira arasında alıcı bulan çilekte bu yıl yaklaşık 50 bin ton rekolte beklenirken, üretim yaklaşık 3 bin aileye geçim, 10 bine yakın kişiye ise istihdam sağlıyor.
Mersin’in Silifke ilçesinde örtü altında yetiştirilen çileğin bahar hasadı başladı. Kilogram fiyatı 140 ile 160 lira arasında değişen çilek, hem iç piyasada hem de ihracatta yoğun talep görüyor. İlçede yaklaşık 20 bin dönüm arazide yapılan üretimde bu yıl 50 bin ton rekolte beklenirken, üretim bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Silifke Çileğinde Hasat Devam Ediyor
Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden biri olan Mersin’de örtü altında birçok ürün yetiştirilirken, özellikle Silifke ilçesi çilek üretimiyle öne çıkıyor. İlçede 17 bini açık alanda, 3 bini ise örtü altında olmak üzere toplam 20 bin dönüm arazide çilek üretimi yapılıyor.
Kış aylarında başlayan üretim süreci bahar aylarında da devam ederken, çilekler sabahın erken saatlerinde işçiler tarafından özenle toplanıyor. Rengi, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle dikkat çeken Silifke çileği, iç piyasada tüketilmenin yanı sıra başta Rusya olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Coğrafi işaret tescilli Silifke çileğinde bu yıl yaklaşık 50 bin tonluk bir rekolte bekleniyor. Haziran ayına kadar süren hasat döneminde çevre illerden de bölgeye yaklaşık 10 bin işçi geliyor.
“Silifke Artık Çileğiyle De Tanınıyor”
Silifke Ziraat Odası Başkanı Kemal Gezer, ilçe genelinde çilek hasadının devam ettiğini belirterek üretimin hem ekonomik hem de tanıtım açısından önemli bir noktaya ulaştığını söyledi.
Gezer, Silifke’de yaklaşık 20 bin dönüm arazide çilek üretimi yapıldığını belirterek,
“Silifke çileği tüm dünyada tanınır hale geldi. Böylelikle yoğurduyla tanınan Silifke artık çileğiyle de ün kazanmaya başladı. Çiftçilerimiz de en kaliteli çileği üretmek için çalışıyorlar. Büyük bir kısmı yurt dışına ihraç edilirken diğer kısmı da iç piyasada tüketiliyor”
dedi.
Çilek Üretimi 3 Bin Aileye Geçim Kaynağı
Çilek üretiminin Silifke’de önemli bir istihdam alanı oluşturduğunu ifade eden Gezer, üretim sürecinde binlerce kişinin çalıştığını dile getirdi.
Gezer, üretim sürecinin temmuz ayından itibaren başladığını belirterek, “Temmuz ayı sonu itibarıyla tarlaların hazırlanması, ardından dikimin yapılması, budama, ilaçlama, gübreleme, yabani otla mücadele ve hasat süreci haziran ayına kadar devam eder. Silifke’de yaklaşık 3 bin aile çilek işiyle uğraşıyor. Ağırlıklı olarak kadınlardan oluşan 10 bin kişi, çilek üretimi sayesinde ekmek kapısı buluyor. Bu da Silifke’de önemli bir istihdam oluşturuyor” ifadelerini kullandı.
Üreticiler Hazirana Kadar Hasat Yapacak
Bölgede çilek üretimi yapan çiftçiler de sezonun yoğun şekilde devam ettiğini belirtiyor. Üretici Aykut Aydın, 5 dönümlük örtü altında üretim yaptıklarını belirterek ocak ayından itibaren hasada başladıklarını söyledi.
Aydın,
“Ocak ayından itibaren hasadımız devam etmektedir. 5 dönümlük arazimizden haziran ayına kadar 65 ton ürün elde etmeyi hedefliyoruz”
dedi.
Silifke’de bahar aylarıyla birlikte hız kazanan çilek hasadının haziran ayına kadar sürmesi bekleniyor. Üretimin hem ihracat hem de istihdam açısından bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam edeceği belirtiliyor.
News