*FAO, IFAD, UNICEF, WFP ve WHO tarafından hazırlanan “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” raporuna göre, 2025 yılında 645 milyon kişi yeterli beslenememiş, yaklaşık 2,1 milyar kişi ise düzenli ve güvenilir gıdaya erişememiştir.
* Kişi başına günlük sağlıklı beslenme maliyeti ise, satın alma gücü paritesine göre 2017 yılında 2,94 dolar seviyesindeyken, 2025 yılında 4,28 dolara yükselmiştir.
* Bu gelişmelerin temel nedenlerinden biri, et, süt, meyve ve sebze gibi besin değeri yüksek gıdaların toplam maliyetin büyük bölümünü oluşturmasıdır
*Türkiye, gıdaya erişim göstergelerinde son yıllarda önemli ilerleme kaydetmiştir.
2017 yılında sağlıklı beslenmenin maliyetini karşılayamayanların oranı yüzde 15 düzeyindeyken, 2025 yılında bu oran yaklaşık yüzde 4’e gerilemiştir.
*2012 yılında yaklaşık yüzde 29 olan obezite oranı, 2024 yılında da benzer seviyesini korumuştur. Bu oran, dünya ortalaması olan yüzde 16’nın oldukça üzerindedir.
* Önümüzdeki dönemde izlenmesi gereken yol haritasının en önemli unsurlarından birinin soğuk zincir, depolama ve lojistik altyapısına yapılacak yatırımlar olduğu kanaatindeyiz
* Üretim, finansman, pazarlama, iklim değişikliği ve doğal afetler gibi çok sayıda riskle karşı karşıya bulunan çiftçilerimizin gelirini koruyacak politikalar hayata geçirilmelidir.
* Sonuç olarak Türkiye, gıdaya erişim alanında önemli ilerleme sağlamıştır.
